卤鸭子

四川卤制品中的上品
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卤鸭子，是四川卤制品中的上品，其特点是色泽金黄，皮酥肉嫩，卤味纯正，咸淡适度，油而不腻，卤香四溢。

做法

做法一

用料
食材
用量
鸭
半只
料酒
1/2汤匙
八角、桂皮，香叶
少许
葱
1把
姜
1块
蒜
5瓣
盐
少许
酱油
1勺
蚝油
3勺
油
1勺
青椒
1个