武剑利，外号“熏爷”"三叔"，毕业于厦门大学烹饪[rèn]专业，中国烹饪大师、中华金厨烹饪大师、熏肉百年传承人，北京武三叔餐饮管理公司创始人。[3][2][4][1] 1989年开始，武剑利先后任职南洋饭店及红极一时的蝴蝶兰饭店行政总厨，并前往日本，与日本的厨师交流文化。[5]之后武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长，他是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商，2008年北京奥运会期间，他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品。2012年，武剑利还收到伦敦奥运会的邀请。[4]2016年，武剑利担任北京卫视《上菜》栏目评委。[6]之后，武剑利投身短视频创作，以短视频和直播的方式慢慢地走进大众视野。[5] 2020年，武剑利的”三叔食堂“开业。[7]同年，参加央视栏目《回家吃饭》录制。[8] 人物经历
早年经历