吉县苹果
山西省临汾市吉县特产
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吉县是农业部划定的苹果最佳优生区。吉县苹果具有果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽、果实密度大、耐贮藏等特点。苹果色泽分为条红、片红，条红苹果着色面积达85%以上。75%的可达到80毫米以上规格，片红苹果着色面积达80%以上。80%的可达到80毫米以上规格，果形指数在0.8左右。苹果采收时果肉硬度7.8—9.2千克/立方厘米，贮藏8个月后硬度保持在7.2—8.0千克/立方厘米，完全达到了国内外通行的苹果贮藏保鲜技术标准。吉县苹果风味香甜，可溶性固形物含量达15.0%，最高可达17.5%，甜味如饴，芳香醉人；独特的地理位置和自然环境，造就了吉县苹果优良 的品质。荣获“中华名果”、“中国苹果之乡”称号。
2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“吉县苹果”实施农产品地理标志登记保护。
2020年7月，中国首批100个地理标志产品入选中欧地理标志协定保护名录，吉县苹果是其中之一。