木梨
蔷薇科梨属植物
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历史版本
木梨（学名Pyrus xerophila T.T.Yu），蔷薇科梨属[1]下的一种乔木[3]，高达8-10米[2][4]；别名棠梨、野梨、酸梨，古时多用“棠梨”“棠树”来称颂官员的惠政。[5]木梨分布于中国甘肃省、陕西省、新疆维吾尔自治区、西藏自治区[1]等地区，自然生长于海拔500-2000米[2]的山坡灌木丛中[3]。
木梨的叶片呈卵形至长卵形，边缘具钝锯齿；[2]伞形总状花序，花直径2-2.5厘米，花瓣宽卵形、白色；[2][6][7]果实卵球形或椭圆形，直径1-1.5厘米，褐色，有稀疏斑点。[3]花期4月，果期8-9月。[6]
木梨喜冷凉气候，抗寒，[8]耐瘠薄，[9]抗旱性强，抗盐性及抗涝性极强，[4]在中国西北部常用作栽培梨的砧木[2]，与新疆梨、西洋梨等系统栽培品种的嫁接亲和力强。[8]木梨的果实可食用，并且含有丰富的氨基酸等营养成分；其幼叶的提取物具有明显的抑菌防腐作用，可作为天然的食品防腐剂资源加以开发利用。[10]