磁州卤面
冀南磁州一带民间风味小吃
创建同名条目
条目
编辑
磁州卤面又称
拽面
，是我国冀南磁州一带民间风味小吃。
民俗文化
现如今在
河北磁县
一带，磁州人仍然延续以面为主食的传统，遵照古法手工制作；面以口感融和、筋道爽口、味道纯正著称，并配以精选肉类及新鲜时令蔬菜制成的多种面卤，鲜香味美，营养丰富，故以“卤”得名，而深受大众的喜爱，老少皆宜，久食馋口不厌。它口感柔嫩，劲道爽口，面味纯正，憨实耐饥 ，营养丰富，已经享誉盛名。
磁州卤面
史料记载
