千屈菜（学名：Lythrum salicaria）又名水柳、水枝柳、对叶莲等，是千屈菜科千屈菜属的一种多年生草本植物。其株高100厘米，多分枝，茎和叶多少具绒毛；叶对生或3枚轮生，披针形，无柄，叶下边具明显凸起的叶脉；花顶生总状花序，15-25厘米长，花小，数朵簇生于叶状苞片腋内，紫红色。[2] 千屈菜分布在亚洲、欧洲、非洲、北美和澳大利亚东南部等地，多生于河岸、湖畔、溪沟边和潮湿草地等环境，喜光，耐寒，喜水湿。[3][2]千屈菜一般采用播种、分株和扞插进行繁殖。[4] 千屈菜可作为水景园林造景植物，供观赏。[5]此外，它还具有药用和食用，其味苦，性寒，主治清热解毒、收敛止血；幼嫩茎可食用，常作蔬菜。[6][7]
形态特征
千屈菜为多年生草本植物，其根茎横卧于地下，粗壮，木质化；茎直立，四棱形，多分枝，高30-100厘米，全株青绿色；叶对生或三叶轮生，披针形或阔披针形，有时基部略抱茎，叶全缘，无柄。它的长总状花序顶生，数朵花簇生于叶状苞腋内，花梗及花序柄均短，花两性，花芎长筒状，呈紫色；萌果扁圆形。千屈菜的花期在6-9月之间。[4]