河南特产之中原名醋---“冯异米醋”，产于河南省宝丰县翟集古镇，已有3300多年的历史。冯异醋业秉承冯异大树绿荫精神，始终遵循古法传承，以绿色小米为原料，纯手工工艺酿造，用光阴酿出对文化的守护，用岁月酿出对美味的传承，数十年 如一日酿出中国好醋。 历史渊源
早在商代盘庚时期，翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋战国时期，楚太子在此筑父城。至东汉，城池醋坊已成规模。据《后汉书冯异传》记载： ; “冯异，字公孙，颍[yǐng]川父城（今河南省平顶山市宝丰县）人。好读书，通 ;《左氏春秋》、《孙子兵法》”。异随刘秀征战南北、荡平天下。异不与诸将论功，独屏树下，人曰 ;“大树将军”，被汉光武帝刘秀敕封为阳夏侯，后在明帝时追封为 ;“云台二十八功臣”之一。据史志工作者考证，父城乃冯异故里。冯异带兵讨匈 奴，所带家乡士兵不服北方水土，染病者众多。冯异命人急调家乡陈醋万桶，以醋佐餐，治好了士兵的疫病，打败了匈奴，凯旋而归。 明清年间，翟集醋之名愈盛，明成祖朱棣封翟集醋为“御用醋”，并亲书“上乘佳佐、稀世精酿”。 