砂锅粉

由米粉、鸡汤制成的贵州美食
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砂锅粉是由米粉、鸡汤、辣子鸡等食材制成的食品。

菜品特色

砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。[1]常见的有：火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。[2]

风味特点

辣烫鲜香，驱寒暖胃，风味独特。