良薯
原产中国南部等的豆科类植物
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良薯又名凉薯，属于豆科类，凉薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质
藤本植物
。凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素，它还有降低血压、血脂等功效，和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上，因此在南方有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
简介
又名凉薯
良薯
别名：沙葛、豆薯、地瓜
