南开乡位于白沙黎族自治县的南部，是典型的“老、少、边、穷”山区乡，也是白沙县的生态乡。这里，农民群众淳朴善良，民间艺术也源远流长，广为流传的有黎族民歌、土鼓舞演奏及图案别具风格的黎族服饰等。 历史沿革
南开乡的历史可以追溯到民国二十四年（1935年），当时设立南开乡。民国三十五年（1946年）3月至8月，白沙县民主政府进驻本乡。1953年，析设南开、牙和、牙佬、阜崩4个乡。1959年上半年，成立南开公社，下半年并入白沙公社。1961年6月，从白沙公社析出南开、牙和、牙佬、高峰4个大队，重新成立南开公社。1970年，南开公社有4个大队。1983年9月，南开公社改为南开区，下设4个乡。1987年，撤区建乡，改为南开乡。 南开乡的行政区划经历了多次变更。最初，南开乡下辖四里、一里、三里和六里，属白沙县一区。1970年，南开公社有4个大队。1983年9月，南开区下设4个乡。1989年，改村民委员会为管理区，牙佬村委会划分为革新管理区和牙佬管理区，辖5个管理区。1995年，撤销管理区，设5个村民委员会。2011年末，南开乡辖南开、革新、牙佬、牙和、高峰5个村民委员会，下设27个村民小组。