环香豆素
化合物
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环香豆素
化学式
为C20
H18
O4,分子量322.3545。
香豆素
香豆素
coumarin
香豆素是
白色晶体
分子式为C9H6O2(双
呋喃
环和氧杂
萘
[
nài
]
邻
酮
[
tóng
]
),分子量146.15,
熔点
69℃,
沸点
:297~299℃,溶于
乙醇
、
氯仿
、
乙醚
,不溶于水,较易溶于热水
香豆素是一个重要的香料,香豆素的衍生物有些存在于自然界,有些则可通过合成方法制得;有的游离存在,有的与
葡萄糖
结合在一起,其中不少具有重要经济价值,例如
双香豆素
,过去由甜苜
蓿
[
xu
]
植物腐败析出,现在可用人工合成,用作
抗凝血剂
。