豆腐皮包猪肉

豆腐皮包猪肉
豆腐皮2张，猪肉100克，白干100克，青蒜末10克，植物油20克，淀粉15克，精盐、味精各适量。 2.将猪肉洗净，用刀斩成肉末，再将白干出水，用刀切成短细丝。 4.将豆腐皮一一摊在案板上，抹上淀粉，把炒好的馅，平均分放在上面，包起，放入盘内，上笼蒸5分钟，取出浇上芡即成。

原料

豆腐皮2张，猪肉100克，白干100克，青蒜末10克，植物油20克，淀粉15克，精盐、味精各适量。

制作方法

1.豆腐皮泡软，用刀切成8小张（方块形状）。