范志红
中国农业大学副教授
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范志红，女，出生于1966年12月，食品科学博士，中国农业大学研究员，北京食品营养与人类健康高精尖中心岗位科学家，注册营养师，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国营养学会理事。[1][a][5][2][3]范志红主要研究领域为食物血糖反应，进食方式对餐后血糖和饱腹感的影响，餐饮营养评估，营养膳食和营养食品设计。[4]
1983年，范志红考入北京农业大学生物学院植物生理生化专业；1987年，她考入北京农业大学食品系。[1][4]1990年，范志红获硕士学位。并在北京农业大学食品系留校工作。[1]1996年起，范志红开始在报纸上写饮食科普文章。[6]2001年6月9日，范志红获得中国农业大学博士学位。[4]2010年，范志红相继开始《中国压力烹饪营养研究合作》《营养处方开发》等科研项目研究。[4]2012年，范志红当选中国农业大学参加中共北京市第十一次党代会代表候选人预备人选。[7]次年，范志红与中国新闻社海外中心签订协议，授权其在海外有业务合作的12家华文报刊及其网站上免费刊登搜狐博客上的科普文章。[4]2017年5月，范志红当选“最受媒体欢迎的科学家”。[8]次年9月，就“大蒜炝锅致癌”的谣言，范志红表示食用疑似致癌物不能成为致癌的单一决定性因素。[9]2021年5月，范志红在全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会发表关于《健康烹调的要点》的主题演讲。[10]2024年5月，范志红出席首届餐饮业健康营养发展大会，并参与探讨如何推动餐饮产业向健康营养方向高质量发展。[11]