浦在廷
宣威火腿罐头创始人
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历史版本
浦在廷（1871—1950），宣威榕城镇人，学名浦钟杰，邓小平夫人卓琳的父亲。不仅是云南宣威火腿罐头的创始人，更是一个抱着“实业救国”理想，积极拥护、支持、参加孙中山革命事业的热血志士。
宣统元年，组建了云南较早的股份制企业——云南“宣威宣和火腿股份有限公司”。1916年，捐资捐粮支持北上征讨袁世凯的护国大军。护国军回昆明途经宣威时，唐继尧授予浦在廷银质梅花护国奖章，并亲书“急公好义”相赠。1917年，随滇军参加孙中山先生发起的护法战争，并随护法军入粤。积极出资支持创办黄埔军校。因北伐有功，被孙中山委任为全国总商会副会长、广东烟酒公卖局局长兼滇军第二军军需处 处长、赠五等嘉禾勋章、授少将军衔。1918年，创建“浦在廷兄弟罐头食品公司”。1922年，随北伐滇军至广州，追随孙中山进行国民革命。1923年，被授予少将军衔任北伐滇军军需总局局长之职。1925年3月浦在廷去职。[1]30年代宣威火腿业受抗战影响，逐步衰落。[2]
1950年，在家中因病逝世，终年80岁。