简介
菜谱制作：宝克大酒店具有十多年历史的宝克大酒店以其大家防范和品牌优势成为胶州市餐饮界的一面旗帜。作为胶州市首家旅游涉外定点单位，一直以其先进的管理模式和经营理念在同行中称赞，并多次获得市旅游局等主管部门的各类先进，优秀 单位称号以及嘉奖。 本店以传统名菜及青岛海鲜为主，作为酒店的招牌传统名菜“佛跳墙”,由历届厨师长精心调制，发展，经现任厨师长滕乐春先生结合闽，粤，台等地区的制作精髓，融入西餐精华，从而创制成了风味独特的“酥皮佛跳墙”，此款名菜及本店特色菜品“鱼腹寻珍”均受到客人以及业内专家的一致好评。 本店特设的“食街”以精制小炒，特色烧烤，传统小吃，靓汤煲粥等为主，是胶州市民的休闲美食地带。 