原阳大米是产自中国河南省原阳县的一种米,是其特产,有“中国第一米”之称。原阳大米的品种包括黄金晴、豫原壹号、68-11、豫粳6号等,其米质晶莹透亮,软筋香甜,适口性强,含有蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质。经国家权威部门化验对比,原阳大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于国际有名的泰国香米。[1] 原阳县 在水稻生产过程中严格按照水稻标准化生产规程,专门配备了技术人员进行田间指导,并引进了先进的稻米加工、除杂和烘干设备。[1] 1990年,原阳大米被指定为北京第十一届亚运会专供食品。自1991年以来,原阳大米先后获得国家“七五”星火科技博览会、第一、第二届中国农业博览会以及国际食品加工技术博览会金奖。[2][3]1996年3月,原阳大米被中国绿色食品发展中心批准为绿色食品。2002年10月,原阳大米获得国家工商总局颁发的“原产地证明商标”,成为河南省第一枚获准注册的原产地证明商标,也是全国大米行业第一家。[1]2003年12月24日,原国家质检总局批准对“原阳大米”实施原产地域产品保护。[4] 产品特点
品质特性