由官府生产经销或向官府纳税后销售的茶均称官茶，在历史上由政府严格控制，用于“茶马互市”。唐文宗大和九年（835）起设“榷[què]茶法”，不久又行税茶，对私卖、漏税规定了杖脊甚至处死刑。唐代还开始了同西 北回纥等族以茶换马的茶马贸易。 官茶简介
文献记载
宋 欧阳修 《论茶法奏状》：“往时官茶容民入杂，故茶多而贱，徧行天下。今民自买卖，须要真茶，真茶不多，其价遂贵。”宋 黄庭坚 《次韵张仲谋过酺[pú]池寺斋》：“何时来煑[zhǔ]饼，蟹眼试官茶。”宋 陆游 《建安雪》诗：“建溪 官茶天下绝，香味欲全须小雪。” 历史