爽口凉菜

由金针菇、香菇制成的凉拌菜
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爽口凉菜是一道味道鲜美的凉拌菜，制作食材有金针菇、香菇、香芹、红萝卜、红辣椒等。此菜达到了软、脆、滑、香、咸、辣、甜的特点。

做法

做法一

用料
食材
用量
鸡爪
15只
柠檬
2个
紫洋葱
半个
小葱
3条
小米椒
5条
线椒
5条
姜
适量
香菜
5棵
蒜
8粒
花椒
适量
陈醋
3勺
盐
2勺
糖
2勺
生抽
5勺
蠔[háo]油
1勺
芝麻油
1勺
料酒
适量
冰块
适量