徐仁寿（1889年—1980年），广东五华人，是香港首位由华人开办英文中学的人物。他创办了香港华仁书院和九龙华仁书院，其中华仁书院的“仁”字即源于他的名字。徐仁寿曾在圣若瑟书院接受教育，在他之前，香港的 英文中学主要由教会或来自海外的宣会开办。 人物经历
徐仁寿祖籍广东五华，其祖父为基督教会长老，父亲任职教师。幼年随父到香港生活，入读圣约瑟书院，故笃信天主教。 毕业后到广东梅州任教中学，四年后回到母校圣约瑟书院任教。1919年，徐仁寿独自创立华仁书院，其后邀得旧同事林海澜先生一同办学；到1924年又到九龙开办分校。徐仁寿在事业巅峰的时候突然退休，把两家华仁书院的办学权转让给天主教修会耶稣会。 徐仁寿先生宣告退休后，便转往北婆罗洲经营树胶业。