烹调美味:做意大利粉是一道西餐,所需用料有意大利粉、罗勒酱或其它调味酱。 美食介绍
为了丰富儿子的食谱,让他吃得更营养美味,我曾潜心研究意大利粉的烹调,并在家连续大半个月天天烹制、品尝意大利粉。如今,我终于做出让儿子赞叹的美味!
美味意大利粉的关键步骤有两步:一是煮粉,二是做调味酱。
意大利粉的种类很多,粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳形、贝壳形、蝴蝶形……再加上各种各样的颜色(主要是掺了各种蔬菜汁),数量种类据说至少有500种。但不管它种类有多少,万变不离其宗,你总得把它煮熟才能吃。所有的意大利粉煮起来方法都一样。