桑叶茶是由优质嫩桑叶为原料烘焙的茶叶,用开水冲泡,茶水清澈明亮,口味甘醇,清香宜人。[2][5]
桑叶茶在中国古代就已出现,《本草纲目》中 记载:“桑叶具有促进新陈代谢、血液循环、消除疲劳等功效。早、中、晚饭后饮桑叶茶,有利于养生保健。[1]进入二十一世纪,人们逐渐开始开发桑叶茶饮品。[6][7] 桑叶是国家卫生部确认的“药食同源”植物,被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”,[1][8]成为人类绿色新食品源。[9]桑叶茶拥有降低血糖、祛斑美容、减肥清脂、强化毛细血管、降低血液粘度等功效。[1] 历史沿革
桑叶茶在中国古代就已出现,《本草纲目》中记载:“桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童。”秋桑叶又名“神仙草”。桑叶具有促进新陈代谢、血液循环、消除疲劳等功效。早、中、晚饭后饮桑叶茶,有利于养生保健。[1]