绿雪芽，清代名茶，是中国名茶之一白毫银针的始祖，产于福建太姥山。民国《福建通志》卷四引清代周亮工《闽小纪》有记载：“太姥山茶，名绿雪芽”。[1][2] 绿雪芽有两类，一为白茶，一为绿茶。其中绿茶类为新研制的茶品，今已成为福建绿茶的一大代表性茶品。白茶类为中国传统名茶，据说在唐代，将产于福建福鼎的白茶中的白毫银针命名为绿雪芽。故，至今人们仍会以“绿雪芽”这美名称呼白毫银针中的佳品。[3] 传说故事
绿雪芽茶是中国十大名茶之一--白茶的始祖，关于它的来历，有一个美丽的传说。 相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。