矮脚鸡

红原鸡种家鸡亚种下的品种
矮脚鸡(英文名:Bantam Chickens[1]),是原鸡属红原鸡种家鸡亚种(Gallus gallus domesticus)下的一个品种,[5][1][6]主产于中国贵州省兴义市的捧鲊、七舍、仓更、泥凼等区。[6]据1941年《捧鲊地方志》记载,已有200多年的饲养历史。[1][6]
矮脚鸡体躯匀称,成年公鸡体重2.3公斤,胫长6.5厘米,成年母鸡体重1.7公斤,胫长5.9厘米。体质结实,骨骼粗壮,羽毛松软紧贴,脚矮,整个体躯似匍匐地面。[6]公鸡为红黄色羽毛,背、翅、胸、颈羽为红桔黄色,主副翼羽、腹、尾羽为黑翠绿色,单冠,耳、髯红色,眼大有神,虹彩桔黄色,喙短,背宽平,尾翘;母鸡以黄麻色为主,白色、黑麻色次之,喙、胫、爪为黑色,少数杂有黄色。[6]矮脚鸡就巢性强,平均就巢持续期为25天,最长达94天。[6]矮脚鸡出壳重36克,30日龄重205克,90日龄达714克。[6]
矮脚鸡属兼用型鸡种,具有生产性能较好、肉嫩味鲜、适应性强和抗潮湿的特点。由于胫短、温驯,易于饲养管理,是当地群众喜爱的鸡种。20世纪80年代因引种导致混杂。[1]2024年,矮脚鸡入选《国家畜禽遗传资源品种名录》。[3][2]

饲养历史

矮脚鸡饲养历史悠久,据1941年《捧鲊地方志》记载,已有200多年的饲养历史。产区内布依族、苗族、汉族等多民族聚居,[1][6]历来有用鸡头祭祀、喝鸡血酒示盟拜友,以及用鸡孝敬老人、宴请亲朋好友的习俗,又因矮脚鸡性情温顺、产蛋多和肉鲜味美,故当地群众有饲养矮脚鸡。[1][6]