菜葫芦又名肉葫芦、夜来花, 日本叫干瓢。属葫芦科, 瓢瓜的 一种 , 它含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖类、抗坏血酸及钙、镁、磷 等营养成分, 倍受国内外消费者喜爱。[1] 简介
菜葫芦，为本属植物葫芦的变种。学名Lagenaria siceraria (Molina) Standl. var.hispisa (Thund.) Hara。[2]常见的菜葫芦表皮青白色没有花纹，瓤似冬瓜，在南方是一种夏天常见的蔬菜。菜葫芦喜欢温暖湿润的气候，要求在良好的灌溉条件下栽培，春栽全生育期160天，坐果率高，品质优。其果实经加工后远销日本、韩国等国家和地区，菜葫芦生长势强，抗病虫害，结瓜时间长，产量高，且营养丰富，味道鲜美，深受群众的喜爱。 栽培技术