蛙形蟹

头胸甲呈蛙形的螃蟹
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蛙形蟹（拉丁学名：Ranina ranina），别名蛙蟹、[2]海臭虫、虾姑头、老虎蟹、加菲蟹，[3]蛙蟹科蛙蟹属的动物。[4]其分布于日本，韩国，夏威夷群岛，毛里求斯，留尼汪，东非，南非。其在中国分布于东海、南海。[5]
蛙形蟹因可以像青蛙一样昂首蹲立，而被命名。[3]蛙形蟹的头胸甲呈蛙形，长度大于宽度，前半部宽于后半部。表面隆起，除额区及其附近具软毛外。前侧缘有两个各分3齿的叶状突起，侧缘具细锯齿，后半部的锯齿形成颗粒状。头胸甲的侧面密盖长毛。额分3个三角形齿。眼窝深，眼柄长大而伸出。第三颚足甚窄长，长节表面具齿，其顶叶向前突出。螯足壮大、对称，长节前缘末端具一锐齿；腕节的末绿具2锐齿；掌节扁平，背缘及其末端各具一锐齿；两指扁平。步足的指节均扁平，呈铲状。两性腹部不完全褶迭在腹甲之下。[2]
蛙形蟹用桨片状的步足游泳或挖掘而潜伏沙中。[2]其常在海边跳跃捕食。[6]蛙形蟹有7～8个状幼体期和一个大眼幼体期。[7]蛙形蟹具有橘红色泽，扎实、细腻的肉质。其和龙虾的食法相近，为常见的宴会海鲜食材。[8]

名称由来

蛙形蟹俗称海臭虫、虾姑头，因其奇特的外貌特征而有几个特别的名字：其可以像青蛙一样昂首蹲立，而被称为“蛙蟹”；其蟹盖外壳的纹理和颜色与虎皮相似，又被称为“老虎蟹”；其头大身粗，腿短螯肥，体缘有细密的棕红色绒毛，看起来和美国电影里面的加菲蟹颇有几分神似，因而也被称为“加菲蟹”。[3]