煎猪排

以猪通脊肉为主料制成的京菜
煎猪排是简单美味家常菜
将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上鸡蛋液,裹上面包渣;

菜品特色

京菜

做法