伊东氏是一方祐继系的家族，其历史可以追溯到藤原南家武智麻吕的后代维几[1]。伊东氏的成员曾在不同历史时期担任不同的职务，包括日向国的地头职。在战国时代的沃肥城争夺战中，伊东氏与岛津氏之间发生了多次激烈的冲突[2]。 历史沿革
伊东氏的起源可以追溯到藤原南家武智麻吕的后裔维几[3]。他的儿子因为担任过宪官至木工头，开始使用工藤姓氏。维几的曾孙维职因出任伊豆横领使并居住于伊豆国伊东庄，从而改名为伊东氏。伊东氏的一支由祐家、祐继兄弟两家分立而成，其中本流一家继续生活在伊东的发源地。在战国时代，北条早云进入伊豆国后，伊东氏成为后北条氏的家臣。 日向伊东氏的发展
一方祐继系的伊东氏在祐时这一代时，获得了日向国的地头职。祐朝在日向国定居，成为日向伊东氏的祖先。据传，祐经从源赖朝那里得到了日向国的部分土地，并将其职位传给了嫡子祐时。祐持在任期间，因其战功跟随足利尊氏，获得了都於郡三百町的土地作为奖赏，并在此地修建了伊东氏的居城都於城。