秋葵属
锦葵科下的一属
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秋葵属（学名：Abelmoschus）为锦葵科（Malvaceae）下的一属，截止2024年4月，据“Catalogue of Life”分类网站，秋葵属下共有13个物种、4个亚种、2个品种[2]。中国有记录的秋葵属物种有6个，包括长毛黄葵、黄蜀葵、咖啡黄葵、黄葵、木里秋葵和箭叶秋葵[1][3]。秋葵属广泛分布于东半球热带和亚热带地区，在中国其主要分布于东南至西南各省区[4][5][6][3]。
秋葵属为一年生、二年生或多年生草本。叶全缘或掌状分裂。花单生于叶腋；花萼佛焰苞状，一侧开裂，早落；花黄色或红色，漏斗形，花瓣5。蒴果长尖，密被长硬毛；种子肾形或球形，多数，无毛[3]。秋葵属大多适应性较强，如咖啡黄葵在自然状态下较耐干旱、高温和贫瘠；黄蜀葵喜温热、阳光充足的环境，耐寒力强，宿根可以在露地自然越冬[7][8][9]。
秋葵属植物应用广泛，其中咖啡黄葵的嫩果、种子均可食用，营养成分丰富，可作咖啡添加剂或代用品，其花及嫩芽可煮汤，嫩叶可作为绿叶蔬菜，鲜花可制作花茶[5]。黄蜀葵根和茎的加工物可作为天然食品增稠剂[10]，箭叶秋葵可作用食用油的来源之一[11]。秋葵属还可作为工业原料，如黄蜀葵的茎和叶可作为纤维的重要原料[12]，花是一种重要的天然色素源，可用于食用和工业化染色[13]，咖啡黄葵是一种可供开发的生物能源[14]。秋葵属的花大而美丽，可作为园林观赏植物种植[5][3]。此外，据中国药用典籍《中药大辞典》和《中华本草》记载，黄葵全株、黄蜀葵的种子、叶、花、茎、根，以及长毛黄葵的根、花和箭叶秋葵的根、叶均可入药[15][16]。
起源
截止2015年，秋葵属植物的具体起源地尚无定论。现代人所栽培的秋葵属植物实际上是一种异源多倍体，其染色体来自不同的物种，由多个原始秋葵属杂交而成，其可能的亲本包括白花秋葵（Abelmoschus ficulneus）和黄花秋葵（Abelmoschus tuberculatus），以及其他野生的二倍体秋葵属植物。关于栽培秋葵属植物的地理起源，植物学家提出了两种有争议的假说，即非洲起源论和亚洲起源论。非洲起源派认为，秋葵属起源于非洲的埃塞俄比亚和西非地区。因为此处的秋葵属多样性 极高，且绝大多数原始形态的秋葵属植物及其野生近亲都发现于此。亚洲起源派认为，秋葵属起源于印度，因为秋葵的许多栽培种均产自印度，且在印度及波斯地区的古代文学中，也存在许多语言学描述来支持秋葵起源于亚洲[4]。