马铃薯

药物
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马铃薯，又叫阳芋、山药蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋，是一种中药材，为茄科茄属植物马铃薯的块茎。[1]
马铃薯性味甘、平，归胃经、大肠经，能够和胃健中，解毒消肿。马铃薯对某些酶有抑制作用，并且对炎性肠病产生影响，可以作为治疗胃痛，痄腮，痈[yōng]肿，湿疹，烫伤的方剂。[1][2]
脾胃虚寒易腹泻者应少食马铃薯，发芽的马铃薯因含有大量龙葵碱，食用可致中毒。[2]

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