费大厨
2016年由费良慧创立的餐饮连锁品牌
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历史版本
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费大厨（Chef Fei），是长沙费大厨餐饮管理有限公司旗下的辣椒炒肉连锁餐厅品牌 ，由费良慧创立，成立于2016年1月13日，公司注册地址为湖南省长沙市雨花区车站南路80号，法定代表人为罗亮。[2]
2003年，费良慧创建“原汁原味”餐饮品牌。[a]2012年11月，费大厨衡阳阳福利店开业。2016年，“原汁原味”餐饮品牌全面升级，正式更名为费大厨辣椒炒肉。[1]2020年，费大厨作为湘菜领导品牌登上湖南日报。[4]2023年1月，湖南博物院联名费大厨辣椒炒肉推出"君幸食"文创瓷器。[5]10月，共青团湖南省委旗下平台青年湖南联名费大厨辣椒炒肉，推出光盘行动联名文创。[6]12月，费大厨全国直营门店突破100家。[1]2025年5月，费大厨招聘美国首店店长。[7]截至2025年5月30日，费大厨在中国的直营门店170+家。[3]
2017年，费大厨获得“腾讯·大湘网精选美食商户”。2019年12月，湖南省商务厅在中国湘菜年度盛典上授予费大厨“长沙地标美食名片”称号。2020年12月31日，在2020湘菜年度盛典上，中国烹饪协会授予费大厨“全国小炒肉大王”荣誉称号。[1][4]
历史沿革
2003年，费良慧创建“原汁原味”餐饮品牌。[a]2012年11月，费大厨衡阳阳福利店开业。随后，费大厨衡阳花园店于2013年1月开业。2014年7月，费大厨长沙世纪金源店开业。接着，费大厨的长沙泊富店于2015年9月开业。[4]2016年，费大厨湘潭万达店、长沙社区店、株洲福利二店、长沙中海环宇城店、长沙金茂店相继开业。同年，“原汁原味”餐饮品牌全面升级，正式更名为费大厨辣椒炒肉。[1][4]