2020年5月29日，入选《国家畜禽遗传资源品种名录》。[1]
形态特征
太白鸡体型较大，背腰宽平，羽毛紧凑，尾羽翘 起。头较大，喙粗、短而微弯，呈黑色或白色，单冠直立，冠齿7～9个。冠、髯[rán]、耳垂粗糙，呈红色或黑色。虹彩呈金黄色。皮肤多呈白色，少数呈黑色。胫呈黑色或白色，胫粗而长。 公鸡羽色以红棕色为主，有少量的白色羽、芦花羽。红棕色公鸡尾羽、主翼羽及副翼羽为墨绿色，颈羽呈棕黄色，背羽呈红棕色，鞍羽呈褐色，腹羽呈灰黄色。母鸡体型较小，羽色较为复杂，主要以黄褐色为主，有少量的白羽、黑羽、浅麻羽、芦花羽。黄褐色母鸡尾羽及主翼羽为黄褐色，羽尖为黑色，颈羽呈灰黄色，副翼羽、背羽及鞍羽均为浅褐色。雏鸡绒毛有黄、白、浅麻、褐色等。 