清蒸松江鲈鱼

以松江鲈鱼为主材制作的菜品

条目

清蒸松江鲈鱼是一道菜品，由松江鲈鱼、葱等材料制作而成。

历史由来

三国演义中有段故事，曹操宴请宾客，满桌佳肴，唯独缺鱼，曹操着急万分，站在旁边的佑慈，急中生智，献出绝技，在墙上画些鱼，用口一吹，活蹦乱跳的鱼呈现在眼前，此鱼非凡，天下鱼都是两个鳃，此乃四个鳃，这种鱼便是被称为天下第一鱼的松江鲈鱼。

材料：