皇上皇，始创于1940年，是首批“中华老字号”“中国驰名商标”。广州皇上皇集团股份有限公司是越秀集团旗下的企业，也是广式腊味制作技艺省级非物质文化遗产传承企业。围绕肉类深加工、屠宰肉品交易、饮食新赛道三大主业，打造肉类全产业链。[1] 2024年，根据全国高新技术企业认定管理工作网最新公示，广州越秀集团旗下皇上皇集团股份有限公司顺利通过广东省2023年“高新技术企业”认定。[2][3] 名字由来
创始人谢昌有个兄弟开了家腊味行，名字叫“八佰载太上皇”，生意很好，后谢 昌希望自己生意比他做得更好，就将其“东昌腊味店”更名为“东昌皇上皇腊味店”。
发展历程