广州市黄沙水产交易市场是华南地区最大的水产综合市场,位于广州市黄沙大道西猪栏路27号。是集交易市场经营、加工研发与贸易、海洋捕捞、冷链物流、线上黄沙、水产检测与溯源等功能为一体的水产全产业链发展企业,是国家级农业产业化龙头企业。[1]
1994年7月,广州黄沙水产交易市场正式开业,坐落于黄沙商圈,占地2.6万平方米,拥有270米长的码头岸线和250多个经营档铺。主要经营生猛海鲜和河鲜,以批发为主导业务。市场提供的水产品品种丰富,涵盖了鱼类、虾类、蟹类、贝类等咸淡水约200多个品种。这些产品的货源来自于省内外甚至世界各地,确保了市场的供应多样性和质量可靠性。[2]
作为国家级市场,广州黄沙水产交易市场是经国家农业部选址并得到国家计委批准立项的重要工程项目。同时,市政府也大力推动了该市场的建设,将其列为广州市政府重点支持的菜篮子建设项目之一。黄沙水产交易市场不仅是广州市的重要水产品交易中心,也是华南地区大型水产品交易物流平台,为当地和周边地区的水产品供应提供了便利和保障。[3] 介绍
该市场占地近30000平方米,档口总数250多个,室外可同时停靠300多辆汽车,码头可同时停泊3000吨、300吨、 100吨的船只数十艘,码头珠江河水面可作为水产品交易场所。每天成交量都在500吨以上,成交额逾1000万元,其中打包发运至全国各大中城市近200吨,辐射面远至省内外乃至全国和世界各地。据统计,1999年市场成交量180,000吨,成交金额70亿元人民币;2000年成交额达到72亿元;2008年市场交易额达65亿元,为全国同类批发市场之最。每天进场车辆达3000多辆次。随着市场的发展及地理位置的独特,至今2013年,这里发展了以金鲍渔港为首的8家海鲜食府。顾客可以在市场即点即购海鲜水产,随即拿到酒楼即宰即烹,成为广州市食海鲜的一大特色。