生冷食物
未经过烹饪处理的比较凉的食物
创建同名条目
条目
历史版本
编辑
生冷食物是指生的食物，即未经过烹
饪
[
rèn
]
处理的，比较凉的食物，在中医中称为
寒性食物
。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等，适合燥热人群食用。
[1]
寒性食物
瓜果类：
西瓜，梨，枇杷，
水梨
，草莓，
椰子
，柚子，柑，橙子，
柿子
，
桑椹
，
荸荠
，
菱角
，
甜瓜
，苦瓜，猕猴桃，
杨桃
，
火龙果
，
山竹
，
罗汉果
蔬菜类：
黄瓜，茄子，
芹菜
，
茭白
，
苋菜
，
马齿苋
，
小白菜
，
西红柿
，
香瓜
，生
地瓜
，
芸薹
，
金针菜
，
花椰菜
，
空心菜
，紫菜，生
菜瓜
，
地耳
，
莼菜
，
发菜
，菠菜，
莴苣
，
马兰头
，
白萝卜
，冬瓜，
丝瓜
，
竹笋
，生藕，瓠
水产类：
蛤，蚌，螃蟹，蚬肉，牡蛎肉，
田螺
，螺蛳，
蜗牛
，
生鱼
，生虾，
海蜇
，鳖肉，海带，紫菜，海藻