林则普
林则普
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简介
到商业部以后，他曾先后任处长、政策研究室和办公厅副主任，后来又调国家经委国内贸易局任局长，调国务院经济调节办公室任组长，直到1986年回商业部才到了饮食服务局当局长。林则普说，自己的资历不算长，但一生当中工作地区和单位的变动却不少，就拿中央国家机关司局一级的单位来说，厅、局、室、司、级的领导工作他都干过。只是到最后他走上饮食服务和烹协工作岗位，才与餐饮业结下了不解之缘，而且一干就是15年。
推动餐饮业发展
林则普在政府和协会工作任内，在部（会）领导同志的支持下，具体筹备成立了中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会，并分别在会上作了筹备工作报告。他还担任过三次全国烹饪大赛和三次世界中国烹饪大赛的秘书长、裁判长、总指挥，具体组织了烹饪赛事。协会的成立、比赛活动的开展及众多的国内外技术交流与合作，对于团结海内外餐饮业同行、推动中国烹饪和餐饮业的发展，起到了积极的促进作用。