海藻酸
化合物
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海藻酸又称藻酸、
褐藻
酸、海藻素,是存在于褐藻
细胞壁
中的一种天然
多糖
。通常纯品为白色到棕黄色纤维、颗粒或粉末。海藻酸易与
阳离子
形成
凝胶
,如海藻酸钠等,被称为海藻胶、
褐藻胶
或藻胶。
简介
海藻酸
中文名称:海藻酸
海藻酸