西班牙大锅饭

源于西班牙巴伦西亚的美食

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marisco），一种典型的西班牙大锅饭 (Falles)的食品。西班牙大锅饭

正文

西班牙大锅饭 (Paella，发音为国际音标：/pa'eʎa/)，又译西班牙海鲜饭，源于西班牙巴伦西亚，在当地语言是“锅”的意思 (源于拉丁语的patella)，而在西班牙语paella专指此种饭，而制作此饭的锅则叫做paellera。此饭是星期日与法耶火节 (Falles)的食品。