罗田板栗
湖北省罗田县特产、地方地理标志产品
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历史版本
湖北省罗田县是中国著名的板栗之乡和和第一板栗县，早在先秦时期就开始大规模栽培板栗，栽培的板栗品种十分丰富，被誉为世界板栗的基因库[3][4][5]。主栽品种有六月暴、八月红、桂花香、羊毛栗、九月栗等[6]，全县品种结构呈现早熟、中熟、晚熟相搭配的状况，品种结构合理[7]。
罗田板栗是中国南方板栗代表品系，果实大、色泽亮、口感脆嫩、味香甜，具有菜食和加工的双重特性。其果仁多是金黄色，果肉白色，具 有自然的桂香香味。罗田板栗果型大，适合于加工，且具有糖分含量高，淀粉含量低的特点，因而糯性强，口感好[6]。其果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质，营养价值高，具有重要的保健价值[8][9][10]。此外，罗田板栗可以被进一步加工成板栗罐头 、板栗果脯、速冻板栗仁、板栗酱、栗羊羹、甘露煮、板栗粉等系列多样化产品[7][11]。
罗田县把板栗产业作为主导产业，建立了“罗九”“罗胜”、 “318国道”百里板栗“三带”，种植面积达到101.5万亩，在国内外享有盛誉，年产量达六百万斤以上，每年定量出口三百万斤，行销到美国、加拿大、日本等几十个国家和地区[12][5]。