秘制椒盐八宝鸡

秘制椒盐八宝鸡
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秘制椒盐八宝鸡，美食，主要原料有肥嫩母鸡一只（约卫1000克）、糯米25克、鲜豌豆米25克、莲米25克、芭仁25克、芡实25克、金钧10克，此美食做法简单，是一道美味的家常菜。

材料

肥嫩母鸡一只（约卫1000克）。糯米25克、鲜豌豆米25克、莲米25克、芭仁25克、芡实25克、金钧10克、火腿15克、香茵15克。料酒15克、盐5克、酱油10克、蛋清15克、豆粉15克、素油500克、香油10克、椒盐15克。

制作

1、母鸡宰杀洗净后，整料出骨。