迷你小蛋糕

由鸡蛋、小麦粉制成的小点心
迷你小蛋糕是用鸡蛋白糖小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉色拉油、水,起酥油泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的小点心。比普通蛋糕要小很多,适合小朋友的胃口去吃,观赏起来相对可爱Q小。[1][2]

做法

做法一

用料
食材
用量
35克
玉米淀粉
15克
鸡蛋(蛋白蛋黄分离)
2个
玉米油
30克
细砂糖
25克
牛奶/酸奶
50克
柠檬汁
5滴