川味粉蒸排骨
以排骨、土豆为主材制成的美食
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川味粉蒸
排骨
是一道由排骨、郫县豆瓣酱等食材制成的美食。
原料
1盒排骨（1.5磅，约680克）、2茶勺郫县豆瓣酱，剁细、1块
腐乳
、3大勺
酱油
、2茶勺
白糖
、1大勺
料酒
、1/2杯鸡汤、1/2杯
白米
、1/8茶勺花椒面、1/8茶勺现磨的胡椒末、4个芋头（
土豆
，红 薯什么的也可以）、1小块姜，剁成姜米、8张
粽子
叶（可省略）、盐适量。
[1]
川味粉蒸排骨
做法
