银耳粥

用银耳制作的一道主食
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银耳粥是用银耳制作的一道主食。银耳富含维生素D。

做法

银耳粥
1. 主料：银耳5 克，粳[jīng]米100 克。2. 调料：冰糖。 
将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。