嘉义鸡肉饭

以火鸡肉为主材的台湾小吃
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嘉义鸡肉饭，是将新鲜火鸡肉加入调料炒熟后，与米饭放在一起，淋上鸡汤即可食用的一道亦菜亦饭美食。鸡肉饭含有丰富的蛋白质，即可做为主食也可当做夜宵食用。

简要介绍

嘉义鸡肉饭，台湾嘉义市的知名小吃之一。鸡肉饭是嘉义人常吃的一种菜式
，不但作为午餐、晚餐或宵夜，许多人更以此为早餐。传统的料理法为在白饭上扑上火鸡肉，再淋上鸡油而成，但不同的店家做法会略有不同。目前卖鸡肉饭在台湾各县市都可以看到，但大多会打出“嘉义”的名号。
嘉义鸡肉饭