绿豆丸子
以绿豆面为主料制成的小吃
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绿豆丸子是一道地道的传统小吃，主料
绿豆面
，配料花生、
豆芽
、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。
菜品特色
过去
蒙城
有众多卖夜宵的流动摊贩在桥头巷口挑担叫卖，他们基本上都有固定的地点。卖炸绿豆丸子的挑担小贩很受人们欢迎。
[1]
做法
做法一
