鲜食蔬菜质量安全与HACCP

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历史版本

《鲜食蔬菜质量安全与HACCP》^[1]是由中国农业科学院研究生院组编的一本于2008年1月1日由中国农业科学技术出版社出版的图书^[2]。

主要内容

这部分内容主要探讨了我国鲜食蔬菜的质量与安全状况，包括当前存在的问题及其原因分析。