咸鸭

食盐腌制的鸭子
咸鸭是用食盐腌制的,又叫盐鸭;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

食材明细

主料
咸鸭
750克