满族水饭

满族传统风味食品
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满族水饭是一种传统的满族风味食品，主要原料为高粱米、玉米渣或小米。制作方法是将这些原料放入锅中煮熟，然后用笊[zhào]篱捞出浸泡在新挑来的井水中，反复两三次制作成的。这种食俗流行于内蒙古东部满族聚居区内。

概述

满族传统风味食品。