槟榔干果

湖南食用槟榔深加工的原材料
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湖南食用槟榔深加工的原材料，又称槟榔原果，原籽。

基本介绍

春末及初秋采摘槟榔幼果和近成熟的槟榔果，经水煮、烘烤等类似工序加工制成的干果，是湖南食用槟榔深加工的原材料，又称槟榔原果，原籽。

物理结构

槟榔干果呈圆形或扁圆形，长1.5~3.5cm，基部直径1~3cm，表面淡黄棕色，具稍凹下的网状沟纹，基部中心有圆形凹陷的珠孔，旁有种脐。质坚硬，不易破碎，断面可见棕色种皮与白色胚孔相间的大理石花纹，纵切中间有腔室，内有核。