脆片

以鸡蛋为主材的美食
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脆片是一道由鸡蛋为主料，低筋面粉、发酵黄油、糖粉为辅料的食品。

做法

做法一

用料
食材
用量
蛋白（常温）
33-35g（一个蛋白）
糖粉
25g
低筋面粉
18g
可可粉
4g
发酵黄油（融化）
30g
坚果碎
7-8mm大小适量